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la terrazza degli ulivi

Gran Carte

Aperta tutti i giorni da fine Maggio a Settembre
Dalle ore 20:00 alle ore 22:30

ANTIPASTI
Fantasia di mare
€ 28

Sei degustazioni di pesce

Mosaico di crudi di mare
€ 36
Calamaretto scottato
€ 21

Servito su cremoso di patate alla provola affumicata di Agerola, pomodorini confit e gocce di riduzione di vino Porto

Parmigiana di pesce spada
€ 21

con caciocavallo di bufala campano D.o.p.

Polpo rosticciato
€ 21

Servito con crema di avocado, gocce di peperone rosso e croccante di pane

Alici dorate e fritte piatto della tradizione
€ 18

Ripiene con scarola e olive di Gaeta

PRIMI PIATTI
Candele di Gragnano
€ 22

saltate con ricciola, salsa di pomodorino del Piennolo, olive di Gaeta e polvere di tarallo

Calamarata "sbagliata"
€ 23

Con con padellata di frutti di mare e crostacei

Scialatielli con vongole veraci
€ 23

Su “zabaione” di datterino giallo

Linguina nera artigianale
€ 23

Saltata con scampi, fiori e crema di zucca alla brace

Ravioli di pesce spada al profumo di lime
€ 23

Saltati con zucchine, vongole e gamberetti

Raviolo di bufala
€ 18

Saltato con burro, salvia e croccante di prosciutto di Bassiano

I CROSTACEI
Scampi
€ 13 l'etto
Gamberi rossi
€ 15 l'etto
Mazzancolle
€ 12 l'etto
Astice
€ 10 l'etto
Astice Blu mediterraneo (su ordinazione)
€ 15 l'etto
Aragosta mediterranea (su ordinazione)
€ 19 l'etto
I NOSTRI CRUDI
Ostriche concave
€ 4,50 cad.
Ostriche Gilardeau
€ 5,00 cad.
Scampi
€ 13 l'etto
Gambero rosso
€ 15 l'etto
Tartare di pesce
€ 26

Spigola, Orata, Pezzogna, Ricciola

SECONDI DI PESCE
Gamberi rossi di Mazara
€ 32

Scottati alla griglia con cous cous estivo

Scaloppa di branzino alla griglia
€ 28

Servita su tortino di riso rosso con brunoise di ortaggi e vellutata di sedano rapa

Scaloppa di Rombo alla gaetana piatto della tradizione
€ 28

Cotta al forno con patate, pomodorini e olive

Scaloppa di Ricciola in guazzetto piatto della tradizione
€ 28

Cotta al forno con patate, pomodorini e olive

Frittura di calamari
€ 28

Servita con maionese aiolì di nostra produzione

Pescato del giorno cotto a piacere
€ 9,00 l'etto

Servita con maionese aiolì di nostra produzione

LE CARNI
Entrecôte di Black Angus ai ferri
€ 28

Con caponativa estiva di melanzane

Fiorentina di Scottona alla griglia
€ 7,00 l'etto
Lombata di scottona itrana alla griglia
€ 7,00 l'etto
Fresh Your Taste Buds

FRUTTA & DESSERT

Dessert à la carte dei nostri pasticcieri
€ 9
Ananas al naturale o al Maraschino
€ 8
Anguria
€ 8
Melone al naturale o al vino Porto
€ 8
Tagliata di frutta fresca
€ 12
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