Gran Carte
Aperta tutti i giorni da fine Maggio a Settembre
Dalle ore 20:00 alle ore 22:30
ANTIPASTI
Fantasia di mare
€ 28Sei degustazioni di pesce
Mosaico di crudi di mare
€ 36Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Calamaretto scottato
€ 21Servito su cremoso di patate alla provola affumicata di Agerola, pomodorini confit e gocce di riduzione di vino Porto
Parmigiana di pesce spada
€ 19con caciocavallo di bufala campano D.o.p.
Polpo rosticciato
€ 21Servito con crema di avocado, gocce di peperone rosso e croccante di pane
Alici dorate e fritte piatto della tradizione
€ 17Ripiene con scarola e olive di Gaeta
PRIMI PIATTI
Candele di Gragnano
€ 22saltate con ricciola, salsa di pomodorino del Piennolo, olive di Gaeta e polvere di tarallo
Calamarata
€ 23Con con padellata di frutti di mare e crostacei
Scialatielli con vongole veraci
€ 20Su “zabaione” di datterino giallo
Linguina nera artigianale
€ 22Saltata con scampi, fiori e crema di zucca alla brace
Ravioli di pesce spada al profumo di lime
€ 22Saltati con zucchine, vongole e gamberetti
Raviolo di bufala
€ 17Saltato con burro, salvia e croccante di prosciutto di Bassiano
I CROSTACEI
Scampi
€ 13 l'ettoGamberi rossi
€ 13 l'ettoMazzancolle
€ 12 l'ettoAstice
€ 10 l'ettoAstice Blu mediterraneo (su ordinazione)
€ 15 l'ettoAragosta mediterranea (su ordinazione)
€ 17 l'ettoI NOSTRI CRUDI
Ostriche concave
€ 3,00 cad.Ostriche Gilardeau
€ 3,50 cad.Scampi
€ 13 l'ettoGambero rosso
€ 13 l'ettoTartare di pesce
€ 26Spigola, Orata, Pezzogna, Ricciola
SECONDI DI PESCE
Gamberi rossi di Mazara
€ 32Scottati alla griglia con cous cous estivo
Scaloppa di branzino alla griglia
€ 28Servita su tortino di riso rosso con brunoise di ortaggi e vellutata di sedano rapa
Scaloppa di Rombo alla gaetana piatto della tradizione
€ 28Cotta al forno con patate, pomodorini e olive
Scaloppa di Ricciola in guazzetto piatto della tradizione
€ 28Cotta al forno con patate, pomodorini e olive
Frittura di calamari
€ 28Servita con maionese aiolì di nostra produzione
Pescato del giorno cotto a piacere
€ 9,00 l'ettoServita con maionese aiolì di nostra produzione
LE CARNI
Entrecôte di Black Angus ai ferri
€ 28Con salsa ai frutti rossi e vino Cecubo rosso
Costata di scottona itrana alla griglia
€ 7,00 l'ettoLombata di scottona itrana alla griglia
€ 7,00 l'ettoDESSERTS & DRINKS
Dessert à la carte dei nostri pasticcieri
€ 9Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Ananas al naturale o al Maraschino
€ 8Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Anguria
€ 8Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Melone al naturale o al vino Porto
€ 8Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Tagliata di frutta fresca
€ 12Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.